TORTA DE RICOTA
Esta receta sin harinas ni materia grasa agregada es apta para celíacos.
Es rica en proteínas y calcio, baja en grasas debido a que los quesos que usamos son descremados.
Es rica en proteínas y calcio, baja en grasas debido a que los quesos que usamos son descremados.
INGREDIENTES:
• 500g de ricotta magra
• 150gr de queso untable descremado
• 1/3 taza de leche en polvo descremada
• 1 huevo
• Ralladura de un limón
• 3 sobres de edulcorante (sucralosa)
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• Mermelada de frutas sin azucar
• 500g de ricotta magra
• 150gr de queso untable descremado
• 1/3 taza de leche en polvo descremada
• 1 huevo
• Ralladura de un limón
• 3 sobres de edulcorante (sucralosa)
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• Mermelada de frutas sin azucar
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todos los ingredientes y pasar la mezcla a un molde para horno ( si es desmontable mejor) rociado con rocio vegetal. Hornear por 25 minutos a 200 grados. Dejar enfriar y cubrir con mermelada sin azúcar de frutilla o frutos rojos
Mezclar todos los ingredientes y pasar la mezcla a un molde para horno ( si es desmontable mejor) rociado con rocio vegetal. Hornear por 25 minutos a 200 grados. Dejar enfriar y cubrir con mermelada sin azúcar de frutilla o frutos rojos
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